Traybake met gnocchi, gehaktballetjes en paddenstoelen

Tip: Wil je het gerecht koolhydraatarm houden? Vervang dan de gnocchi voor cherrytomaten en spinazie. Meng dit met de andere groenten en zet de traybake nog 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Ga voor makkelijk en snel met een traybake recept

Zet je graag een voedzame maaltijd op tafel, maar heb je niet veel tijd? Dan is een traybake de perfect oplossing. Een traybake is een maaltijd die volledig uit de oven komt. Doordat je alle ingrediënten op een bakplaat legt en ze in de oven laat roosteren, heb je geen last van het gebruik van diverse pannen. Niet alleen fijn voor tijdens het koken, maar ook na het koken heeft het grote voordelen. Namelijk een stuk minder afwas!

Een groot voordeel van een traybake is dat je eindeloos kunt variëren. Van een vegetarische traybake, zonder vis/vlees tot een traybake bestaande uit allerlei lekkere groenten. Met deze eindeloze combinatiemogelijkheden kun je je creativiteit de vrije loop laten en steeds weer nieuwe smaken ontdekken en recepten op tafel zetten.

Op Eatertainment hebben we lekkere traybake recepten om jou te inspireren. Deze kip tandoori traybake is bijvoorbeeld een echte aanrader. Of ga voor deze vega variant: de Italiaanse traybake boordevol groenten.

Bij het maken van een traybake hoef je slechts je oven te verwarmen en al je ingrediënten op de bakplaat te leggen. Je snijdt je gekozen groenten, zoals bijvoorbeeld courgette, tomaatjes, prei of paprika. Naast de groenten verdeel je alle ingrediënten gelijkmatig over de bakplaat en brengt als laatste alles op smaak met lekkere kruiden. Probeer bijvoorbeeld specerijen zoals knoflook, tijm en citroen. Zo krijgt jouw traybake nog meer smaak!

Heb je wat over van je traybake? Dit hoef je niet weg te gooien! Een traybake is namelijk super handig voor meal prepping. Je kunt de restjes bewaren, invriezen en later wanneer het jou het beste uitkomt opeten. Het kan gemakkelijk worden opgewarmd en het smaakt nog steeds heerlijk!