In samenwerking met:
Indische kip met sajoerboontjes
Niveau
Gemiddeld
Tijd
25 min
Bevat vlees
Bevat kip

Indische kip met sajoerboontjes

Iedereen weet dat Indiase gerechten ontzettend lekker zijn van smaak. Voor deze maaltijd bak je de kip in komijn en serveer je het met sajoerboontjes en rijst. Een maaltijd voor het hele gezin én voor iedere dag van de week!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten

Recept indische kip met sajoerboontjes

Kookmodus
Bereidingstijd
25 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
25 min
Kookmodus
1
Snijd de kippendij in blokjes. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de sperziebonen schoon.
2
Verhit een pan met de zonnebloemolie op middelhoog vuur. Bak de kippendijblokjes met de komijn in 10 min. gaar. Schep regelmatig om.
3
Breng ruim water in een pan aan de kook en kook de sperziebonen 8 min. Giet af en schep de sperziebonen terug in de pan. Voeg de boemboe en het water toe en verwarm nog 2 min. Roer goed door.
4
Verwarm ondertussen de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
5
Verdeel de rijst, sajoerboontjes en cassave kroepoek over de borden. Leg daar de kippendijblokjes op en serveer met de satésaus.

Tip: liever vegetarisch? Vervang de kippendij door vegetarische kipstukjes bij stap 1 en bak 5 minuten.

Geniet van gerechten uit de Indiase keuken

De Indiase keuken is een kleurrijke en aromatische culinaire traditie die voortkomt uit de diverse en rijke culturele geschiedenis van het Indiase subcontinent. Kenmerkend voor deze keuken is het gebruik van een breed scala aan kruiden, specerijen, verse ingrediënten en een kunstige balans tussen smaken.

Een van de essentiële elementen van de Indische keuken is curry, een gerecht dat varieert in smaak, textuur en bereidingswijze in verschillende regio’s van India. Curry’s worden bereid met een mix van kruiden zoals kurkuma, koriander, komijn, gember en knoflook, vaak samen met tomaten, uien en yoghurt. Ze kunnen worden gemaakt met vlees, vis, groenten of peulvruchten.

Dahl, een gerecht op basis van linzen, is ook een integraal onderdeel van de Indiase keuken. Het wordt vaak gekruid met mosterdzaadjes, kurkuma en asafoetida, en geserveerd met rijst of brood, zoals naan of chapati.

Tandoori gerechten, bereid in de tandoor (kleioven), zijn een andere smaakvolle specialiteit. Tandoori kip of tandoori lam wordt gemarineerd in yoghurt en kruiden voordat het wordt geroosterd, waardoor het een sappige en rokerige smaak krijgt. Biryani, een aromatische rijstschotel met kruiden, vlees of groenten, is ook een geliefd gerecht dat de complexiteit van de Indiase smaken weerspiegelt.

De Indiase keuken is niet alleen bekend om zijn smaken, maar ook om zijn regionale diversiteit. Van de pittige gerechten in het zuiden tot de romige curries in het noorden, elke regio draagt bij aan het unieke en uitgebreide Indiase smaakpalet.

Het delen van maaltijden is een belangrijk sociaal aspect van de Indiase cultuur, waar familie en vrienden samenkomen om te genieten van een scala aan smaken en gerechten die de zintuigen prikkelen en een onvergetelijke culinaire ervaring bieden.

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Pinda
  • Gluten
  • Soja
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via