In samenwerking met:
garnalenpasteitje met dille
Niveau
Gemiddeld
Tijd
15 min
Bevat vis
Vrij van vlees

Garnalenpasteitje met dille

Het bekendste pasteitje is waarschijnlijk gevuld met ragout. Maar wist je dat je deze deegbakjes met tal van andere dingen kan vullen? Kies als voorgerecht voor het kerstdiner voor deze garnalenpasteitjes met dille. Makkelijk om te maken, maar een groots resultaat. Zowel qua looks als qua smaak!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten

Recept garnalenpasteitje met dille

Kookmodus
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
15 min
Kookmodus
1
Pel de knoflook en ui en snijd deze fijn. Ris de blaadjes van het takje dille. Snijd ½ van de citroen in partjes, rasp de schil van de andere helft (rasp het witte gedeelte niet mee, dit is bitter) en pers de vrucht uit.
2
Verhit een pan met de olijfolie en bak de knoflook en ui 3 min. Voeg de doperwten, roomkaas en het water toe, bak 2 min. en roer door. Roer de Hollandse garnalen door de saus en breng op smaak met de citroenrasp en -sap, peper en zout.
3
Zet de pasteibakjes op de bordjes. Schep het garnalenmengsel erin. Leg op elk pasteibakje een partje citroen, een stukje dille en het dakje van de pasteibakjes.

Tip: voor een extra zoute bite kun je de dille vervangen door zeekraal.

Probeer eens één van deze vullingen voor een pasteitje!

Een pasteitje kan op verschillende heerlijke manieren worden gevuld, waardoor het een veelzijdig gerecht is dat zowel hartig als zoet kan zijn. Hier zijn enkele populaire vullingen:

  1. Kippenragout: een klassieke vulling gemaakt van stukjes kip in een romige saus op basis van bouillon en bloem. Vaak op smaak gebracht met kruiden zoals tijm en peterselie.
  2. Runderstoofvlees: mals rundvlees dat langzaam gestoofd is in een rijke saus, op smaak gebracht met specerijen zoals knoflook, uien en laurierblaadjes.
  3. Champignonragout: een vegetarische optie met gebakken champignons in een romige saus, gekruid met knoflook, ui en tijm.
  4. Kip en champignons: een combinatie van stukjes kip en champignons in een romige saus op basis van kippenbouillon.
  5. Zeevruchten: een mengsel van diverse zeevruchten zoals garnalen, mosselen en vis, gebonden met een smaakvolle saus op basis van visbouillon en room. Deze grote vispastei met kabeljauw en Hollandse garnalen is een aanrader. Lekker om te delen en om er met z’n allen van te genieten!
  6. Spinazie en feta: een vegetarische vulling van gestoofde spinazie gemengd met verkruimelde feta, knoflook en pijnboompitten.
  7. Appel en kaneel: een zoete vulling van in suiker en kaneel gestoofde appels, vaak gebruikt voor dessertpasteitjes.
  8. Banketbakkersroom en fruit: een heerlijke zoete vulling van banketbakkersroom met vers fruit zoals aardbeien, bessen of perziken.

De mogelijkheden zijn eindeloos en je kunt creatief zijn met smaakcombinaties om pasteitjes te maken die perfect passen bij jouw smaak en voorkeuren.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Weekdieren
  • Schaaldieren
  • Gluten
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via