Crème brûlée cupcakes

Aan de slag met cupcakes

Hoe leuk is het om zelf cupcakes te bakken? De mooie eenpersoons ‘gebakjes’ maak je namelijk relatief gemakkelijk zelf! Duik een keer op een zondagmiddag of wanneer de kinderen vakantie hebben de keuken in. Want niets is leuker dan samen bakken! Wij geven je graag wat leuke cupcake receptideeën waar je meteen mee aan de slag kan.

Naast de crème brûlée cupcakes, hebben we ook een heerlijk recept voor Spaanse cupcakes: magdalena’s caseras. De magdalena’s ken je vast wel uit de Spaanse supermarkt wanneer je in dit prachtige land op vakantie was. De muffins/cupcakes hebben het kenmerkende suikerlaagje bovenop en je vindt ze in allerlei soorten en maten. Met dit recept maak je deze luchtige lekkernij ook zelf!

Dol op chocolate chip cookies zijn we waarschijnlijk allemaal. Maar wat dacht je van chocolate chip cupcakes? We combineren het luchtige van de cupcake met daarbovenop botercrème gemaakt van chocolate chips. Als je nog geen trek had krijg je het nu wel, en zeker bij het zien van de foto! De voorbereiding kost een half uurtje, waarna je de cupcakes de oven in schuift voor 25 minuten. Laat ze vervolgens volledig afkoelen en dan kan je genieten van jouw overheerlijke zelfgemaakte cupcake.

Wanneer je een echte koffieliefhebber bent, moet je minimaal één keer een koffie cupcake geproefd hebben. Wedden dat je daarna verkocht bent? Deze koffie cupcakes met walnoten zijn een echte aanrader. We voegen espresso toe aan de cupcakes waardoor ze de kenmerkende koffiesmaak krijgen. Leuk om te serveren bij de koffie of thee!

Meer lekkere tussendoortjes

Wanneer je zoekt naar een lekkere snack voor tijdens je werk of op een drukke dag kun je geniete van de lekkerste zoete en hartige tussendoortjes. Een van onze favorieten is een plak bananenbrood. Maak hem bijvoorbeeld met noten of vers fruit!